23 mars 2009

Pourquoi changer une équipe qui gagne?

Quand on a fini sa tablette de chocolat préférée et qu'on veut remonter le moral du Chéri qui revient de son 10km où il s'est mis minable a fini pas en top forme et se remonter le moral aussi (non mais), on reprend sa recette de cookie préférée et on fait juste quelques modifications pour que ce soit encore meilleur. Ça donne ça (entre parenthèses, ce que j'ai changé): 300 g de farine (150 g de farine blanche, 100 g de farine de kamut bio, 1 demi paquet d'amandes en poudres) 150 g de sucre (un fond de sucre complet, le reste... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

J-3 (ou les biscuits de Noël)

Faute d'avoir un calendrier de l'avent (pfff, quelle invention?! surtout quand on se dit qu'il en faudrait un pour chacun de ses loupiots... peuvent toujours rêver, tiens!), avec les garçons, on a fait des sablés biscuits de Noël hier soir et ils sont... hum! Alors, pour faire pareil, c'est très simple, il suffit d'aller voir là-clic pour la recette. Au moment d'aromatiser, au lieu de prendre des zestes d'oranges vu que les enfants n'aiment pas ça , enfin, les miens n'aiment pas (tant qu'il y a des morceaux de chocolat, ça... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

A grignoter

Allez! Un peu de cuisine pour changer et surtout une idée très simple et facile à décliner, idéale pour l'apéro ou une entrée (si on en sert plusieurs avec de la salade): les croissants feuilletés. L'idée au départ vient de Marmiton. Je pense que vous n'aurez pas de mal à retrouver la fiche recette sur le site. Pour le pas à pas que je vais vous montrer, j'ai fait une version camembert-pomme. C'est parti! Prenez une bonne pâte feuilletée toute prête et coupez-la en 16 parts égales (ou à peu près): Prenez des petits... [Lire la suite]
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17 octobre 2008

Déjà?

On dirait presque que ça commence à sentir Noël dans cette maison... De la cannelle, des bouillonnements agréables du côté de la plaque de cuisson, une certaine effervescence... Et pendant que la version sucrée macère encore oups, à l'heure où ce message sera publié, tout sera peut-être déjà cuit, la version chutney est prête... Cela ferait-il partie des cadeaux de la maison pour des proches??? A voir... Par contre, qu'est-ce que je me fait ch... m'enquiquine avec cette fichue paraffine! Pffff!
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15 octobre 2008

Histoire sans parole

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04 juillet 2008

J'avais pourtant dit non...

Ça faisait un moment que je ne m'étais pas offert de bouquin de cuisine... En général, un magazine par ci par là, oui, mais des bouquins, non. Parce que souvent, en fait, je ne les ouvre que rarement et il m'en reste plein sur les bras. (tiens, un troc à ce sujet, ça vous dirait?) Enfin, bref, j'avais dit non mais l'autre jour, je l'ai aperçu chez Fred et encore un peu plus tard, à la maison de la Pr***e, je l'ai vu... et j'ai craqué! Oui, je sais, je suis faible! Mais c'est un très bon investissement, car je suis pile dans le... [Lire la suite]
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