Citroncannelle

25 octobre 2007

Enfin seule!

Ca y est! La gastro-beurk m'a lachée, Chéri est parti à l'entrainement et les enfants sont couchés. J'ai le temps pour une petite causette. Bon, j'vous l'dis tout d'suite: j'ai un problème avec les photos de ma cuisine. Pas les photos de ma cuisine, là...

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25 octobre 2007

Gateau d'automne

Dimanche, il m'est venue l'envie irrépressible de faire un gâteau. Pour une fois, je ne veux pas en faire un au chocolat (ça change!) mais je lorgne sur mes belles pommes Belchard qui s'ennuient sur mon plan de travail. Pas de problème, me dis-je, je...

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2 septembre 2007

Kessekeuçè? La réponse!

Ca aurait pu être de la crème patissière, de la sauce béchamel mais en fait c'était... ...de la pâte à choux. On rajoute du sucre en grains dessus: Et après cuisson, ça donne des chouquettes: Recette topissime à voir ici . Très important : quand elle...

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20 août 2007

Cette année, la tendance est au bicolore

Une fois la pluie enfin partie (ouais, enfin, ça reste à voir...), restent les nuages encore un peu trop nombreux dans le ciel. Et pendant ce temps là sur MTV dans la cuisine, une confiture se prépare... A ce sujet (la cuisine, of course!), j'ai une cargaison...

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21 juin 2007

Ca bulle! le retour...

La suite donc et la preuve en image de ce que sont devenues mes bulles plutôt envahissantes... C'est Mme Bigorneaux qui avait raison: il s'agit bien du gateau, alsacien au départ je crois, répondant au doux nom d'Herman que l'on se refile après l'avoir...

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16 juin 2007

Première récolte

J'avoue que j'aime bien l'idée de faire des confitures avec des fruits qu'on m'aurait donnés. Mais j'ai peu d'amis en ce moment qui sont en mesure d'excaucer ce modeste souhait. Donc, je me suis arrêtée chez le primeur du coin (enfin, cemui qui vient...

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15 juin 2007

Ca bulle!

Avec un titre pareil, vous pourriez croire que je ne fais rien en cette fin d'année, même pas poster un message intéressant... Que nenni!!! A défaut d'être intéressant, je sens que ce post va au moins vous intriguer. Voici ce qui bulle dans ma cuisine...

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14 mai 2007

La grâce maladroite du fait maison

Hier soir, mon chéri étant enfin rentré de sa compétition de course à pied (le trail du Perthuis, pour les voisines, 38km dans la forêt, sur la plage et sur sentier...), j'avais décidé de faire de la pizza maison. On a une MAP, un loulou qui aime bien...

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11 mai 2007

LE cheese-cake de la mort qui tue!

J'avais aperçu cette recette pour la première fois sur l'excellentissime forum de Marmiton que-si-vous-ne-connaissez-pas-vous-devriez-y-aller-faire-un-tour. Mais j'avais oublié de la copier-collerdans mes archives... Grosse erreur ma fille me suis-je...

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13 mars 2007

THE bread, fingers in the nose (ou presque)

Depuis le temps... Le voilà. Ici et là mais je ne me souviens plus où, j'avais entendu parler d'un "no kneading bread" (pain qui n'a pas besoin de pétrissage pour les non-anglophones) mais il fallait quand même attendre un certain temps pour que la levée...

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